天津为什么叫狗不理

天津“狗不理”指的是狗不理包子，它之所以叫“狗不理”，有多种说法：

• 传说一：

  相传清朝同治年间,有个叫高贵友的小孩，乳名“狗子”，他在天津一家包子铺做学徒，后来自己开了包子铺，由于他人缘好，生意十分兴隆，狗子忙得顾不上跟顾客说话，人们就戏称他卖的包子是“狗不理”。

• 传说二：

  传说,“狗不理”包子创始人“狗子”有一次把包子做得太好吃了，一下子就卖光了，狗子忙得晕头转向，竟然忘记了招呼顾客，顾客们就说：“嘿，这狗子卖包子，理都不理人！”后来，这句话就慢慢传开了，他家的包子就被叫做“狗不理”。

• 传说三：

  据传,一位叫狗子的店主制作的包子味道鲜美，前来买包子的人排起长队，狗子在店内专心做包子，无暇应酬，顾客便笑称他的包子“狗都不理”，久而久之，“狗不理”之名便流传开来。

这些传说都为“狗不理”增添了一份传奇色彩。“狗不理”已成为天津的一张特色美食名片，代表着天津传统的饮食文化。