薄荷为什么特别清凉

薄荷会给人特别清凉的感觉，主要是因为其含有一种名为薄荷醇的物质。薄荷醇能激活皮肤和口腔中的冷觉感受器TRPM8通道，从而产生清凉的感觉,具体如下：

• 作用于皮肤：当我们接触薄荷时，薄荷醇会渗透到皮肤表面，与皮肤下的冷觉感受器结合，这些感受器被激活后，会向大脑发送神经信号,让大脑产生清凉的感觉。
• 作用于口腔：在食用含有薄荷成分的食品或饮料时，薄荷醇会刺激口腔内的冷觉感受器，同样会使大脑接收到清凉的信号。