为什么新疆的瓜果格外甜

新疆的瓜果格外甜,主要有以下几方面原因：

• 光照充足：新疆地区气候干旱，降水稀少，晴天多，光照时间长，充足的光照有利于瓜果进行光合作用，合成更多的糖类等有机物，吐鲁番的葡萄在长时间光照下，能积累丰富的糖分。
• 昼夜温差大：新疆昼夜温差显著，白天温度较高，光合作用强，瓜果积累的糖分多；夜晚温度低，呼吸作用弱，消耗的糖分少，这样一来，瓜果中积累的糖分就更多，口感也就更甜，像哈密瓜，得益于较大的昼夜温差，糖分得以大量积累，甜度极高。