母蟹为什么比公蟹贵

通常情况下，母蟹价格不一定比公蟹贵，母蟹贵主要出现在特定时期，具体说明如下：

• 母蟹贵的时期：在每年9-10月的繁殖季节，母蟹体内会产生大量蟹黄，这是母蟹的精华部分，此时母蟹的口感和营养价值都达到最佳状态，所以价格往往高于公蟹。
• 公蟹贵的时期：当到了11月以后，母蟹产卵完毕，蟹黄逐渐减少，蟹膏开始变得饱满，此时公蟹的口感和营养优势显现，价格通常会高于母蟹。

不同产地、品质、销售渠道等因素也会导致公蟹和母蟹的价格有所差异，例如品质好的阳澄湖大闸蟹，无论公母价格都相对较高。