吃牛排为什么要用海盐

旅游1年前 (2024)发布 admin
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  • 增添风味:海盐能赋予牛排更浓郁、纯粹的咸香味道,提升整体风味,相比普通食盐,其独特的风味能更好地衬托出牛肉本身的鲜美。
  • 丰富口感:海盐颗粒相对较大,在牛排表面形成一层薄脆的质感,增添了额外的口感层次,与牛排鲜嫩多汁的口感形成对比。
  • 避免掩盖本味:海盐味道较为清淡、纯粹,不会像一些精制食盐中添加的抗结剂等成分影响牛排本身的味道,能让食客更纯粹地品尝到牛肉的原汁原味。
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