- 竞争压力：餐饮市场竞争激烈，众多美食品类争夺份额，鱼丸店面临来自其他小吃店、火锅店等的竞争，在一些地区较难脱颖而出。
- 食材成本：新鲜优质的鱼用于制作鱼丸成本较高，这在一定程度上限制了鱼丸店的扩张。
- 制作工艺：正宗的鱼丸制作工艺较为讲究，对厨师技能要求较高，熟练掌握并稳定制作品质有难度。
- 消费偏好：消费者的口味和饮食习惯存在差异，部分地区对鱼丸的喜爱程度不如其他传统美食，导致需求有限。
- 品牌影响力：缺乏知名且广泛认可的鱼丸品牌，难以迅速吸引大量消费者。
- 店铺运营：经营一家鱼丸店需要考虑选址、租金、人员等多方面因素，运营难度较大。
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