为什么阳朔都是吃鱼

阳朔并非只吃鱼，只是当地鱼菜较为出名且受欢迎,原因主要有以下几点：

• 丰富的水资源：阳朔境内河流、湖泊众多，如漓江等水系，为鱼类提供了良好的生存环境，产出的鱼肉质鲜美、品种多样,为鱼菜的发展提供了充足的优质食材基础。
• 烹饪传统：长期以来，阳朔当地形成了以鱼为特色食材的烹饪传统和多样的烹饪方法，像阳朔啤酒鱼，已成为当地极具代表性的美食名片，深受游客喜爱,使得鱼在阳朔饮食中占据重要地位。
• 旅游带动：阳朔是热门旅游目的地，大量游客前来，对当地美食的需求旺盛，鱼菜作为特色吸引了众多食客尝试，进一步推动了鱼在阳朔餐饮中的流行,餐馆为迎合市场也会主推各类鱼菜。

除了鱼，阳朔还有许多其他特色美食，如螺蛳酿、艾叶粑粑、阳朔十八酿等，共同构成了丰富多样的阳朔饮食文化。