广州为什么有早茶

广州早茶文化源远流长,可追溯至清代时期，当时广州作为重要的商业港口，经济繁荣，人们的生活节奏相对悠闲，有更多时间享受饮食之乐，在长期的发展过程中，逐渐形成了喝早茶的习俗，并代代相传。

广州气候炎热潮湿,清晨相对较为凉爽舒适，喝早茶可以在清爽的氛围中开启一天的生活，既能补充水分，又能享受美食带来的愉悦。

早茶是一种社交方式,人们借此机会与家人、朋友或生意伙伴相聚交流，一壶香茶，几笼点心，边吃边聊，增进感情，加强人际关系。

广州地处南方,物产丰富，为早茶提供了多种多样的食材，新鲜的蔬菜、肉类、海鲜等，加上精湛的烹饪技艺，使得早茶点心种类繁多，口味丰富。

早茶经济带动了茶楼等餐饮行业的发展,成为一种重要的商业形式，茶楼为了吸引顾客，不断推陈出新，提升服务质量，进一步促进了早茶文化的繁荣。