- 维持生理平衡：盐中富含钠和氯等矿物质，这些是牛维持正常生理功能不可或缺的元素，钠对调节牛体内的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉兴奋性起着关键作用；氯则参与胃酸的形成，有助于食物的消化。
- 促进食欲：盐可以刺激牛的味觉感受器，使其产生食欲，从而增加采食量，保证摄入足够的营养。
- 帮助消化：适量的盐能够促进牛胃肠蠕动，有助于食物的消化和吸收，提高饲料的利用率。
- 补充出汗损失：在炎热环境中，牛会通过出汗来调节体温，导致体内盐分随汗液流失，牛对盐的需求增加，爱吃盐是为了补充丢失的盐分，维持体内的电解质平衡。
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