吐鲁番为什么瓜甜

吐鲁番的瓜甜,主要有以下几方面原因：

• 气候因素
  • 光照充足：吐鲁番地区年日照时数达3000小时以上，充足的光照有利于瓜果进行光合作用，合成更多的糖分。
  • 昼夜温差大：白天温度高，光合作用强，瓜果积累的糖分多；夜晚温度低，呼吸作用弱，消耗的糖分少，从而使得大量的糖分得以积累，瓜果甜度更高。
• 土壤条件：吐鲁番的土壤多为砂质土，透气性良好，有利于瓜果根系的生长和呼吸，砂质土还具有一定的蓄水保肥能力，能为瓜果生长提供充足的养分，有助于糖分的形成和积累。
• 灌溉水源：吐鲁番有高山冰雪融水作为灌溉水源，水质纯净，且水温较低，用这样的水灌溉瓜果，一方面能保证瓜果生长所需的水分，低温的水在一定程度上也有利于糖分的积累。