狗肉为什么叫香肉

狗肉被一些人称为“香肉”主要有以下原因：

狗肉在烹饪过程中会散发出独特的香味，当狗肉经过焯水、炖煮等烹饪步骤，加入各种香料后，其肉质会释放出浓郁的香气，这种香气可能会吸引部分人，让他们将其称为“香肉”。

不同地区文化和饮食习惯存在差异，在一些有食用狗肉传统的地方，人们赋予了狗肉这样一种特定的称谓，以区别于其他肉类，并且在当地文化语境中形成了对狗肉这种独特食材的一种特定指代和说法 。

需要强调的是，狗是人类的伴侣动物，是否食用狗肉存在较大争议，许多国家和地区都有相关法律法规限制或禁止狗肉交易与食用。