为什么吐鲁番的葡萄甜

吐鲁番的葡萄甜,主要有以下几方面原因：

• 气候因素
  • 光照充足：吐鲁番地区年日照时数达3000小时以上，充足的光照有利于葡萄进行光合作用,能合成更多的糖分。
  • 昼夜温差大：白天温度高，葡萄光合作用强，合成的糖分多；夜晚温度低，呼吸作用弱，消耗的糖分少，从而使得大量糖分积累在果实中,葡萄就会更甜。
• 土壤条件：吐鲁番的土壤多为砂质土，透气性良好，有利于葡萄根系的生长和呼吸，这种土壤还能使葡萄在生长过程中更好地吸收土壤中的矿物质元素,为果实的糖分积累提供了一定的帮助。
• 灌溉水源：吐鲁番地区有高山冰雪融水作为灌溉水源，水质纯净，且水温在灌溉过程中能保持相对稳定，为葡萄的生长提供了优质的水分条件，有助于果实糖分的形成和积累。