舟山梭子蟹为什么好

舟山梭子蟹因肉质鲜嫩、营养丰富、产量可观、品牌优势明显等特点而闻名遐迩,具体说明如下：

• 肉质鲜嫩：舟山海域海水盐度适中，水质肥沃且温度适宜，为梭子蟹提供了优良的生长环境，使得蟹肉鲜嫩、口感清甜。
• 营养丰富：每100克舟山梭子蟹的可食部分中，含有蛋白质15.9克、脂肪3.1克、维生素A 59微克、钙228毫克、磷152毫克、铁1.6毫克,营养丰富。
• 产量可观：舟山渔场是中国最大的渔场，梭子蟹资源丰富，据统计，2022年舟山梭子蟹年产量达8.84万吨，约占全国梭子蟹总产量的45%,满足了市场的大量需求。
• 品牌优势明显：2006年，原国家质检总局批准对“舟山梭子蟹”实施地理标志产品保护；2020年，舟山梭子蟹入选中欧地理标志第二批保护名单，品牌知名度高，市场竞争力强。