锁鲜装为什么贵

锁鲜装产品通常价格较高,主要是因为以下几个方面：

• 包装成本：锁鲜装采用了特殊的包装材料和技术，如真空包装、气调包装、无菌包装等，这些包装能够更好地隔绝空气、防止微生物污染，从而延长产品的保鲜期，特殊包装的成本较高，会直接导致产品价格上升。
• 产品品质：锁鲜装能够更好地保持产品的新鲜度、口感和营养成分，相比普通包装的产品，锁鲜装的产品在品质上更接近刚生产出来的状态，消费者能够享受到更高品质的食品，因此愿意为其支付更高的价格。
• 运输成本：为了保证产品在运输和储存过程中的新鲜度，锁鲜装产品通常需要冷链运输和储存，冷链物流的成本较高，包括冷藏车运输、冷库储存等费用，这些成本都会分摊到产品价格上，导致锁鲜装产品价格相对较高。
• 研发成本：食品企业需要投入大量的人力、物力和财力进行研发，以开发出能够有效锁鲜的包装技术和工艺，这些研发成本也会在一定程度上反映在产品价格上。
• 市场定位：一些品牌将锁鲜装产品定位为高端产品，以满足消费者对高品质、新鲜食品的需求，同时也与品牌的整体形象和市场定位相符合，高端定位往往伴随着较高的价格策略。