为什么叫部队年糕火锅

它起源于韩国，在朝鲜战争时期，美军基地附近的居民用美军提供的香肠、午餐肉等食材，搭配韩国传统的泡菜、年糕等一起煮制火锅，后来这种吃法逐渐演变成一道特色美食，由于食材多来源于部队食品或与部队饮食文化相关，所以被称为部队年糕火锅 ，它融合了多种食材的风味，以年糕软糯、丰富的食材搭配和浓郁独特的汤底为特点，深受人们喜爱，成为韩国饮食文化的代表之一，并传播到世界各地。