- “和府”：
- 儒家文化内涵：“和”体现了儒家倡导的和谐理念，“府”在古代是指贵族的住宅，代表着一定的文化层次与底蕴，品牌以此为名，意在传达一种融合传统儒家文化与现代餐饮的理念，营造出一种文雅、和谐的用餐氛围。
- 目标受众定位：品牌创始人李学林希望通过这个名字，吸引追求品质生活、注重文化内涵、对就餐环境和体验有一定要求的消费者群体，为他们提供一个能感受传统文化氛围、享受舒适用餐过程的场所。
- “捞面”：
- 明确产品品类：直接表明了品牌的主打产品是捞面，让消费者一眼就能清楚其核心业务，快速了解到店铺提供的特色美食，方便记忆和识别，捞面这种美食具有独特的制作和食用方式，通过“捞”的动作增加了用餐的趣味性和互动性，给消费者带来独特的餐饮体验。
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