牦牛为什么要吃盐

维持生理平衡：盐中含有钠、氯等多种矿物质离子，牦牛通过食用盐来补充这些必要的元素，以维持体内正常的渗透压、酸碱平衡以及神经肌肉的兴奋性等生理功能，钠对于调节细胞外液的容量和渗透压起着关键作用,氯参与胃酸的形成等生理过程。

促进消化：适量的盐可以刺激牦牛的唾液分泌，有助于食物的咀嚼和初步消化，还能促进胃肠道的蠕动，保障消化系统的正常运转，使牦牛能更好地摄取和利用食物中的营养成分。