为什么选人道素菜

健康方面：

• 素菜富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有助于均衡饮食,维持身体良好的营养状态和正常生理功能。
• 低脂肪、低胆固醇，对于预防心血管疾病、控制体重等有积极作用。

环保方面：

• 相较于肉类生产，种植素菜通常消耗的资源（如土地、水资源、能源等）更少，对环境的压力较小,有利于可持续发展。
• 减少肉类消费意味着降低畜牧业产生的温室气体排放等对环境的不良影响。

伦理道德方面：

• 体现对动物的尊重和关怀，避免参与残忍的动物养殖和屠宰过程,践行一种更具同情心和人道精神的生活方式。

宗教信仰方面：

• 对于一些宗教而言，素食是其教义和修行的要求,选择人道素菜是遵循宗教理念和传统的体现。

每个人选择人道素菜的具体原因可能各不相同，往往是多种因素综合考量的结果。